O essencial: A Casa dos Sabores, do Grupo CB, procura um(a) Gestor(a) Adjunto(a) de Café na Matola — envia o teu CV para recrutamento@grupocb.co.mz com o assunto "Gestor(a) Adjunto(a) de Café" até 3 de Outubro de 2026.
Sobre a empresa
A Casa dos Sabores é uma casa de restauração que pertence ao Grupo CB, com operação na Matola. A casa está numa fase de profissionalização e é nesse contexto que entra o(a) Gestor(a) Adjunto(a) — alguém com mandato real para organizar a operação e liderar a equipa no dia a dia.
O que vais fazer
- Liderar a equipa: começas cada turno com um briefing, defines quem faz o quê, acompanhas o desempenho de cada elemento e dás retorno regular — não só quando algo corre mal.
- Garantir o serviço ao cliente: cada pedido tem de chegar a tempo, completo e com a qualidade esperada. Quando a fila anda, estás no chão a resolver, não a observar.
- Controlar a qualidade do que se serve: o café tem de ser tirado no ponto, a pastelaria tem de estar sempre fresca e o padrão de atendimento tem de ser o mesmo da primeira à última hora — sem variações consoante o turno ou o elemento da equipa.
- Cumprir as normas HACCP: a cadeia de frio fica sob o teu controlo, as superfícies são desinfectadas conforme o protocolo, toda a equipa usa EPI em dia e os registos não têm falhas. Não há excepções nesta área.
- Gerir stock e fornecedores: trabalhas em coordenação com o Gestor da casa e o departamento de compras — recolhes cotações, manténs as prateleiras abastecidas e reduzes quebras e produtos fora de validade ao mínimo possível.
- Acompanhar os indicadores diários: facturação, satisfação dos clientes, perdas e tempo médio de preparação são os números que tens de conhecer todos os dias — e não só no fim do mês.
- Reagir a desvios com planos concretos: quando os números fogem ao esperado, apresentas soluções. Justificativas não resolvem o problema.
O que a empresa oferece
- Mandato executivo desde o primeiro dia — não é um cargo de observação.
- Ambiente jovem, numa fase activa de profissionalização da casa.
- Perspectiva de crescimento, com possibilidade de liderar novas unidades do Grupo à medida que surjam.
Salário: não divulgado.
O perfil que procuram
Gostas de trabalhar num serviço vivo, em que o ritmo muda de hora a hora — e gostas mais ainda de ver a equipa a crescer com o teu retorno. Lideras dando exemplo: quando a fila anda, estás presente no chão. Quando algo corre mal, trazes planos, não desculpas.
Trazer ordem onde há movimento é o teu jeito. Transformar rotinas improvisadas em processos que se sustentam sozinhos é o que te motiva. O encerramento de caixa e a conferência diária de valores fazem parte do teu trabalho — e tens de dominar esses momentos com segurança.
Antes de te candidatares
- Prepara o CV antes do prazo e confirma que o ficheiro abre correctamente antes de enviar. O guia de CV para Moçambique ajuda-te a estruturá-lo para um cargo de gestão.
- Para um cargo desta natureza, inclui números concretos: dimensão das equipas que lideraste, volume de facturação com que trabalhaste e quebras que reduziste. Números concretos tornam o CV mais legível para quem recruta.
- Confirma que o assunto do email está exactamente como pedido: "Gestor(a) Adjunto(a) de Café".
- Se fores chamado(a) a entrevista, o guia sobre como negociar salário e responder em entrevistas prepara-te para essa fase.
- Verifica o prazo: 3 de Outubro de 2026.
Como candidatar-te
Envia o teu curriculum vitae até 3 de Outubro de 2026 para recrutamento@grupocb.co.mz. No assunto do email, escreve exactamente: "Gestor(a) Adjunto(a) de Café".
A candidatura segue directamente para o Grupo CB. Na Inademy, o teu perfil é grátis e recebes avisos de vagas novas por email e WhatsApp.
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